Description

Năm 2012, Bánh đa cua cùng với một số món ăn nổi tiếng khác như phở, cơm cháy, nem chua… Rau Việt Nam được công nhận là món ăn kỷ lục châu Á tại Faridabad (Ấn Độ). Đồng thời, nó còn vượt qua nhiều đặc sản khác để lọt vào TOP 15 món ăn đại diện cho nền ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng. Bánh cua ngày càng nổi tiếng và vươn xa khắp thế giới. Món bánh đa cua được chế biến khá công phu, một nửa nước dùng được nấu từ xương và một nửa được làm từ cua xay nhuyễn, lọc lấy nước sau đó đun sôi và múc ra những khối đặc biệt. Thịt cua được xào với các loại gia vị như hành phi, dầu điều rồi phủ kín cua lên. Ngoài ra, bánh đa cua còn được ăn kèm với chả thịt hoặc chả cá, cua tạo nên món ăn hấp dẫn.