Description

Lẩu cua đồng là sự kết hợp giữa truyền thống đẹp đẽ và hiện đại của ẩm thực Việt Nam. Nước lẩu được làm từ những con cua nhỏ của Việt Nam. Cua được làm sạch, xay nhuyễn với nước, sau đó lọc qua lưới để lấy nước rồi đun sôi ở nhiệt độ thấp. Gạch được lấy ra, hành tây phi thơm, cà chua được ninh nhừ rồi dọn dẹp gạch tạo lớp gạch vàng. Topping bao gồm thịt bò, tôm,… rau sống (theo mùa)